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圣诞树水果松饼塔

8.4

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Freeze静

圣诞季又又又来啦!每到圣诞必然少不了各类创意小食,此次,我们来“种”一棵缤纷又厚味的圣诞树来装饰餐桌吧!

此次食谱顶用到美玫牌低筋粉来克己松饼粉,这款低筋粉我自己已经用了好几年了,粉质细腻平均,颜色自然雪白;1kg的铝箔小包装能有效防潮、防菌、避光保鲜,开袋后能更好的保存,保留了纯粹的原麦喷鼻味~

用低筋粉和抹茶的天然颜色克己圣诞树松饼,夹上奶油和色彩富厚的生果,即就是厨房小白也能骄傲的对麻麻说:麻麻!我亲手种了一棵圣诞树送你哦!

用料

美玫牌低筋粉

180g

无铝泡打粉

10g

小苏打

1g

30g

1g

鸡蛋

中等大年夜小1个

无盐黄油

25g

抹茶粉

5g

牛奶

220g

淡奶油

180g

棉花糖

5-6块

草莓

适量

绿色、黄色奇异果

适量

黄桃罐头

适量

蓝莓

适量

彩色糖珠

少许

糖粉

少许

圣诞树生果松饼塔的做法

筹备好所有材料,生果可根据颜色不合,选择不合种类的,颜色富厚一些圣诞树做出来效果更好。

取一个大年夜碗,碗中放入180g美玫牌低筋粉。

此次的松饼面糊是用低筋粉克己的,每次可以多调出一些松饼粉放入密封罐里保存,这样就能有源源赓续的松饼吃啦!

不用再额外买松饼粉了,既简单又实惠!

在低筋粉中加入泡打粉,小苏打,盐和抹茶粉搅拌平均。

此次的松饼树必要加抹茶粉调颜色,假如是原味松饼就不必要加抹茶粉了,就像这样搅拌好便是克己松饼粉了!

黄油放入微波炉中,中火加热约20秒融化成液态;

鸡蛋打成蛋液,加入糖和融化的黄油搅拌平均。

在蛋液混杂物中加入牛奶搅拌至糖粒融化。

将松饼粉过筛后加入牛奶蛋液中。

搅拌至稀稠度相宜的面糊。抹茶的颜色是天然的绿色,假如感觉这个绿色不敷,建议加一两滴食用绿色色素,不建议再继承加抹茶粉,由于味道会苦涩。

平底锅顶用纸巾薄薄的抹一层黄油,开中小火。

如图一样依次放入不等量的面糊,并摊出大年夜小不合的圆形松饼。

做圣诞树的松饼建议大年夜家摊的薄一些,这样夹上奶油和生果才会更好看!

如图,从大年夜到小摊出多少张松饼。

摊松饼时只管即便摊的火候轻一些,这样绿色会更显着。

给的食材量可以摊出更多面饼,以防大年夜家摊掉败后便于解救,哈哈~

松饼摊完后将淡奶油用打蛋器叮咛,挤入裱花袋中待用。

生果洗净后切片或切块。

所有材料筹备完成,下面开始组装圣诞树!

从最大年夜的松饼开始用起,在松饼上面抹上一层奶油;

中心地方放上两片棉花糖(棉花糖我把它从中心切开了,整块的太厚),棉花糖起到支撑感化,假如没有棉花糖,树可能会塌掉落!

在松饼的边缘处铺上生果再叠上一层松饼,以此类推~

在最上面最小的松饼上用小的曲奇嘴挤一些装饰性的奶油花,放一半草莓,外面根据喜爱撒一些彩糖珠和糖粉~

登登登~圣诞树就做好啦!

是不是超简单!

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