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蒜蓉烧油麦菜

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京城一霸

曩昔油麦菜只吃油泼的(油麦菜焯好码齐,上面放好蒜蓉、掰好的干辣椒,然后油烧热冒烟后一泼,再倒上生抽撒点鸡精就ok了,也很好吃!),本日发明蒜蓉真的挺好吃,今后会常备了!并且感觉真的和蒜蓉很搭!

用料

油麦菜

1把

蒜蓉

6辦

鸡精

1勺

生抽

一点就行

1勺

蒜蓉烧油麦菜的做法

蒜必然要多点,全靠蒜蓉了。

挑大年夜个的剥!屁股来一刀!省时省力!

切碎。

部分上黄就可以放入菜了,别全焦了,那样就成蒜油炝了,部分蒜喷鼻会被锁逝世,有丧掉。可以全程小火。

倒入一点生抽(李锦记薄盐)中火持续翻炒2分钟。

中小火闷一下,一到两分钟吧大年夜概。

出锅前放鸡精和盐。

真挺好吃的哦,近来爱好蒜蓉烧菜,这个是几天前做的,油麦菜还真是蒜蓉烧异常搭的一个绿叶菜。终究感到它不像油菜那么百搭,也可能是探索不敷哈!

祝兴奋!

小贴士

祝大年夜家火候烧得刚刚好!不软不硬!我这个第一次做,很相宜,菠菜本日也是第一次做,感到软了,但也好吃~

生抽我只用那款哦,心头好。

不用放水,菜会出点水。

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