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敲好吃的肉丝炒茄子

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夜空中最亮的星an

常常在单位相近的餐厅吃的茄子肉丝盖饭,回家考试测验一下家庭版的,也还不错

用料

茄子

一个大年夜的

一小勺

料酒

少许

半头

猪里脊

按实力适量

蚝油

适量

敲好吃的肉丝炒茄子的做法

1: 茄子去皮切成细条,猪里脊料酒腌一下,蒜拍碎2: 炒肉丝变色出锅,下茄子放点儿水,不然轻易糊,咕嘟一下子 3: 放肉然后放盐,酱油,蚝油,翻炒平均放蒜 4: 盖锅盖焖一下子就能出锅了

我用的酱油和蚝油都有点儿甜,以是不用放糖,操作简单,分外下饭,能把近邻老王家的小孩儿馋哭了

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