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五花肉泡菜锅@泡菜汤

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用料

泡菜

一份(半棵)

五花肉

适量

蒜(切末)

5瓣

姜(切末)

1块

葱白(切片)

1段

洋葱(切小块)

少许

喷鼻油

少许

韩式辣酱

1勺

辣椒粉

1勺

生抽

1勺

淘米水

1碗

豆腐、年糕、魔芋丝等爱好的食材

适量

五花肉泡菜锅@泡菜汤的做法

五花肉切小块/厚片,蒜、姜切末。

锅中少许喷鼻油烧热后放入五花肉煎喷鼻,加入蒜末和姜末一路翻炒去肉腥,煎炒至五花肉变白。

加入泡菜一路翻炒出汁,加一勺韩式辣酱,适量辣椒粉一路翻炒。

加入与食材齐平的淘米水(水无需太多),煮开后根据食材易熟程度,合时放豆腐、魔芋丝、年糕等爱好的食材,换小火炖煮。

炖煮时代筹备葱白切片、洋葱切小段、蒜末少许。锅中食材煮透后加入一勺生抽提喷鼻,放入葱片、洋葱碎和蒜末。煮开关火,出锅撒点白芝麻装饰。

配米饭超好吃~

小贴士

淘米水和生抽都邑对味道有赞助~

不必要别的加盐啦

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